Hi, hier ist mal wieder ein neues Gewinnspiel!

Wer mag schon nicht einen iPad gewinnen?! ;-)

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Heute habe ich mal wieder einen einfachen, aber sehr guten Kuchen gebacken - einen Sandkuchen. Die Zutaten:

4 Eier, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker,
125 g Mehl, 125 g Stärkemehl, 1 gestrichener Teelöffel Backpulver, 250 g zerlassene Margarine, Schoko-Kuvertüre

Die Kastenform gut mit Margarine einstreichen, mit Mehl bestreuen.

Eier und Zucker schön schaumig schlagen, Mehl, Stärkemehl, Vanillezucker und Backpulver sieben und darunter rühren.

Die zerlassene Margarine dazugeben und schnell unterrühren.

Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40-50 Minuten backen.

Nach dem Stürzen des Kuchens aus der Backform mit der verflüssigten Schokoladensosse bestreichen - fertig.



Nach dem Abkühlen einen guten Appetit !

Kennt Ihr das Kloster Eberbach? Das, in dem "Der Name der Rose" gedreht wurde?!

Ich war gestern unterwegs in der Welt und habe mir Eltville am Rhein sowie das nicht entfernte Kloster Eberbach angesehen! Trotz wechselhaftem Wetter war es wirklich schön. Es liegt alles wunderbar im Grünen! :)

Hier ein paar Impressionen...